Epub
Pro půjčování e-knih musíte být přihlášeni.
Jak si půjčit e-knihu?
Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací /
Strava jako historický, ekologický, ekonomický a politický fenomén. Zamyšlení nad tím, jaký bude mít změna klimatu dopad na to, co jíme, proč ve světě existuje obezita i hlad. Potraviny, ekonomika a zemědělství v historických souvislostech. Sledování počátků moderní "potravinové říše" pros...
| Hlavní autor: | Fraser, Evan D. G., 1973- |
|---|---|
| Další autoři: | Rimas, Andrew, Sedlák, Lubomír, 1952- |
| Médium: | Elektronická kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Kniha Zlin,
2019
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Tema (Kniha Zlin)
|
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| Shrnutí: |
Strava jako historický, ekologický, ekonomický a politický fenomén. Zamyšlení nad tím, jaký bude mít změna klimatu dopad na to, co jíme, proč ve světě existuje obezita i hlad. Potraviny, ekonomika a zemědělství v historických souvislostech. Sledování počátků moderní "potravinové říše" prostřednictvím deníku kupce z přelomu 16. a 17. stol. O 400 let starší cesta (2008) centrální částí Číny, středem průmyslové potravinové říše. Vliv živelných katastrof, počasí, vyčerpání půdy na úrodu plodin zásobujících lidstvo. Historie lidské obživy prolínající se se současností. Možnosti nasycení rostoucí populace, prognózy pro budoucnost. |
|---|---|
| Popis jednotky: |
Přeloženo z angličtiny |
| Fyzický popis: |
444 stran : 1 mapa ; 19 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík |
| ISBN: |
978-80-7473-781-7 |